at home in holland ตารางเนื้อสัตว์
[ ต่อจาก ว่าด้วยเรื่องเนื้อสัตว์ ]
| Beef steak -New York -Ribeye -Filet Mignon -Eye of round -fillet slice |
Biefstuk -Entrecote -Rib eye -Biefstuk van de haas -Kogelbiefstuk -Oester/Tournedos |
เนื้อสเต๊ก -ส่วนที่คัททำนิวยอร์คสเต๊ก -เนื้อส่วนชายโครง -เนื้อที่คัทเพิ่อทำ ฟิเล่ต์มิยอง -เนื้อสเต๊กพิเศษ -เนื้อนุ่ม คัทพิเศษ |
| Bone | Bot, Been | กระดูก |
| Brisket | Klapstuk | เนื้อชายโครง |
| Chop | Karbonade | หั่นสำหรับย่าง ติดกระดูก |
| Cutlet | Kotelet/schnitzel | หั่นสำหรับทอดแบบชิ้น อาทิชุปแป้ง |
| Filet of tenderloin | Haas | เนื้อสันเส้น |
| Gehakt -tartaar -half om half |
Ground/minced -sirloid -half pork half beef |
บด -เนื้อไม่ติดมัน -ครึ่งหมูครึ่งเนื้อ |
| Heart | Hart | หัวใจ |
| Kidney | Nier | เซ๋งจี้(กระเพาะปัสสาวะ) |
| liver | Lever | ตับ |
| Tongue | Tong | ลิ้น |
| Loin | Lende | เนื้อสัน |
| Shin | Schenkel | กระดูท่อนขาบน |
| Short ribs | Borstlappen met been | เนื้อติดซี่โครง |
| Slice | Lappen | หั่นเป็นชิ้น |
| Ox tongue | Ossetong | ลิ้นวัว |
| Sausage | Worst | ใส้กรอก |
| Fresh | Vers | สด |
| Chicken pieces -Breast, deboned -Cutlet -Drumstick+thigh -Drumstick -Wing -Wing drumstick -Gizzard -Heart -Liver |
kippen -kipfilet -kipschnitzel -kippenbout -kippenpootje -vleugel -t.v stick -kippenmaag -kippenhart -kippenlever |
ชิ้นส่วนของไก่ -เนื้อหน้าอกไม่มีกระดูก -เนื้อไก่แล่ชิ้นใหญ่ -น่องติดสะโพก -น่อง -ปีก(ไม่มีปลายปีก) -น่องเล็ก (ตรงส่วนปีก) -กึ๋นไก่ -หัวใจ -ตับ |
| Duck | Eend | เป็ด |
| Goose | Gans | ห่าน |
| Pheasant | Fazant | ไก่ฟ้า |
| Pigeon | Duif | นกพิราบ |
| Quail | Kwartel | นกกะทา |
| Turkey | Kalkoen | ไก่งวง |